Pitabrød

Posted in Hverdagen, Opskrifter

Du skal bruge:
15 gram gær
3 del lunkent vand
1 spsk olivenolie
1 tsk salt
350 gram hvedemel + det løse til æltning
100 gram grahamsmel

 

Opskriften er ret nem.

Først blandet vandet og gæren – når det er opløs kommer resten i.
Ælt dejen godt og del den ud i 8 boller og lad dem hæve på en bageplade under et vådt viskestykke i 10 miutter.
Tag herefter vand på hænderne og mas dem flade – meget flade og hæv 30 minutter mere.

Bag ved 300 grader i 7 minutter under skarp observation i ovnens nederste revne.

 

November 18, 2017
Previous Post Next Post

Leave a Reply

Har du læst disse?