Falafler

Posted in Opskrifter

Vi skal bruge:
1 tsk bagepulver
1 tsk stødt spidskommen
1 tsk koriander
1 tsk salt
1/4 tsk peber
Olie
1 æg
1 løg
1 fed hvidløg
1 dåse kikærter
2 tsk rasp – gerne lidt grov
1 bundt persille

Først skylles kikærterne og tørres let. Herefter puttes de i blenderen sammen med hakket hvidløg, løg, persille samt krydderierne.
Det hele blendes til en fin dej hvorefter vi kommer æg og  rasp i. Blandingen kan nu fryses eller formes til små falafler der placeres på bagepapir.

De pensles nu med olie og bages ve 200 grader. Falaflerne skal have 30 minutter i alt, men efter 10 minutter vendes de og smøres igen med olie. Dette gøres igen efter 20 minutter.

December 30, 2017
Previous Post Next Post

Leave a Reply

Har du læst disse?